American Range Salamander Broilers - ARSM-36

American Range Salamander Broilers - ARSM-36

$2,130.99
Sale price  $2,130.99 Regular price  $2,840.99
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    American Range Salamander Broilers - ARSM-36

    High-performance infrared finishing, searing & cheese-melting – Made in the USA

    Give every plate a perfect finish with the American Range ARSM-36. Powered by a heavy-duty infrared burner, this 36 inch salamander broiler delivers the speed, control and consistency chefs expect in busy commercial kitchens—without sacrificing durability or ease of use.

    Why You’ll Love It
    • 30,000 BTU/hr infrared heat – instant, even searing across the entire grate.
    • Four-position, roll-out cooking grate lets you adjust the distance to the burner and slides out for easy loading/unloading.
    • Manual infinite control with standing pilot for quick ignition—no electrical hookup required.
    • Heavy-gauge insulated body with all-stainless front & sides stands up to daily commercial abuse.
    • Large removable grease tray keeps surfaces clean and simplifies end-of-shift maintenance.
    • Tool-free removable broiler grid speeds up deep cleaning.
    • ETL Sanitation & ETL Listed for gas safety; designed and built in North Las Vegas & Pacoima, CA.
    What Our Experts Think
    • Heavy-duty 36" gas salamander broiler designed for high-performance commercial kitchens

    • Powerful infrared burners deliver fast, even broiling and finishing

    • Adjustable rack heights allow precise control over browning and melting

    • Stainless steel construction ensures durability and easy cleaning

    • Perfect for steakhouses, restaurants, hotels, and catering kitchens

    Q&A

    Q: What is the ARSM-36 used for?
    A: It’s a 36-inch salamander broiler ideal for finishing, broiling, and melting.

    Q: What foods is it best for?
    A: Excellent for steaks, seafood, casseroles, cheese melts, and gratins.

    Q: Who benefits most from this model?
    A: Restaurants, hotels, and foodservice operations that need fast, high-quality finishing.

    Maintenance Tips
    • Clean broiler racks after each use to prevent residue buildup

    • Wipe down stainless steel surfaces daily for long-lasting durability

    • Inspect burners monthly for proper flame performance

    • Empty drip trays regularly to maintain safety and efficiency

    • Schedule annual professional servicing for consistent results

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    Inspirés par Loki, symbole de stratégie et de ruse dans la mythologie nordique, nous avons fondé LokiCam pour ceux qui veulent tout voir sans jamais être vus.

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