John Boos WAL-CCB183-R Chinese Chopping Block, American Black Walnut 18"Diameter - JBWALCCB183R

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$436.99
Sale price  $436.99 Regular price  $581.99
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    John Boos WAL-CCB183-R Chinese Chopping Block, American Black Walnut 18"Diameter - JBWALCCB183R

    Chinese Chopping Block, 18" dia. x 3" thick, end grain construction, American Black Walnut, with Oil Finish, reversible.

    What our Experts Think
    • Premium Material: Made from solid American Black Walnut for durability and longevity.

    • Generous Size: 18" diameter provides ample surface for chopping, slicing, and prep work.

    • Durable & Gentle on Knives: Hardwood construction preserves knife edges while handling heavy chopping tasks.

    • Stable & Reliable: Solid construction ensures minimal movement during use.

    • Expert-Recommended: Perfect for professional kitchens or serious home chefs seeking a high-quality, long-lasting chopping surface.

    Q&A

    Q: What is the John Boos WAL-CCB183-R?
    A: It’s a Chinese chopping block made from American Black Walnut, 18" in diameter.

    Q: What material is it made from?
    A: Premium American Black Walnut offers durability, strength, and a beautiful finish.

    Q: What is its size?
    A: 18" diameter, ideal for chopping, slicing, and heavy-duty prep tasks.

    Q: Is it suitable for commercial kitchens?
    A: Yes, perfect for restaurants, culinary schools, and home kitchens.

    Q: How easy is maintenance?
    A: Hand wash and periodically condition with mineral oil to maintain wood quality.

    Q: What makes it special?
    A: Thick, durable hardwood provides stability for heavy chopping and cleaving tasks.

    Maintenance Tips
    • Clean after each use with mild soap and warm water; avoid soaking.

    • Dry thoroughly to prevent warping or cracking.

    • Periodically treat with food-safe mineral oil or conditioner to maintain the wood’s finish.

    • Avoid cutting on extremely hard surfaces to preserve the block.

    • Store in a dry, well-ventilated area to prevent moisture damage.

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