Vollrath 40755 Planetary Mixers - 40755

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$1,103.99
Sale price  $1,103.99 Regular price  $1,470.99
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    Vollrath 40755 Planetary Mixers - 40755

    Big performance in a small, commercial-grade footprint

    Built for busy cafés, bakeries, caterers, and test kitchens, the MIX1007 delivers Vollrath’s signature reliability in a compact mixer that still tackles up to 8 lb of dough with ease. From silky batters to stiff pizza dough, every mix is consistent, repeatable, and ready on time.

     features 
    • Five-speed, 100 % direct-gear drive for maximum torque and quieter operation.
    • 0–30 min digital timer automatically stops the mixer—no more over-mixing.
    • Speed changes can be made while the mixer is running via the intuitive control panel.
    • Includes stainless steel bowl, safety guard, flat beater, wire whisk, and dough hook.
    • Non-skid rubber base keeps the unit steady and simplifies cleanup.
    • Powerful 1/3 HP motor is ideal for breads, pastries, sauces, whipped toppings, and more.
    • NSF and cETLus listed for commercial foodservice use.
    What Our Experts Think
    • Compact yet powerful: handles up to 8 lb of dough effortlessly.

    • Ideal for cafés, bakeries, and test kitchens with limited space.

    • Consistent mixing results for batters, doughs, and more.

    • Durable, commercial-grade construction ensures long-term reliability.

    • Easy to clean and maintain, saving time in busy kitchens.

    Q&A
    • Q: What is the capacity?
      A: Up to 8 lb of dough.

    • Q: Is it suitable for small kitchens?
      A: Yes, compact design fits limited spaces.

    • Q: Can it handle stiff doughs?
      A: Yes, mixes pizza dough and other heavy recipes consistently.

    • Q: How reliable is it?
      A: Built for daily commercial use with durable components.

    Maintenance Tips
    • Clean bowl, attachments, and exterior after each use.

    • Inspect attachments for wear regularly.

    • Lubricate moving parts as recommended in the manual.

    • Store in a dry, cool area to prevent corrosion.

    • Avoid overloading to maintain motor longevity.

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    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

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    À propos de LokiCam

    Une marque française née d’un besoin simple : voir sans être vu.

    Inspirés par Loki, symbole de stratégie et de ruse dans la mythologie nordique, nous avons fondé LokiCam pour ceux qui veulent tout voir sans jamais être vus.

    Ici, la discrétion est une arme, la technologie un levier, et la sécurité une priorité. Nos dispositifs sont conçus pour celles et ceux qui refusent de laisser leur vie privée au hasard.

    Rejoignez la communauté LokiCam et prenez le contrôle. Observation, anticipation, action – sans compromis.

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