Vollrath Gas Griddles -  GGMDM-12

Vollrath Gas Griddles - GGMDM-12

$704.99
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    Vollrath Gas Griddles -  GGMDM-12

    Countertop • Manual Control • Natural Gas / LP Convertible

    The Vollrath GGMDM-12 delivers full-size griddle performance in a space-saving 12-inch footprint. One powerful 28,000 BTU stainless-steel U-shaped burner heats a hefty ¾″ steel plate for fast recovery and uniform browning—ideal for everything from breakfast classics to late-night burgers.

    Features
    • 28,000 BTU U-shaped burner provides even edge-to-edge heat
    • ¾″ (1.9 cm) polished steel plate ensures excellent heat retention and quick recovery
    • Manual control knob with infinite flame adjustment—metal knob is guaranteed for life
    • 11.7″ × 20.5″ cooking zone offers generous room for eggs, quesadillas, burgers and more
    • Factory-set for natural gas; propane conversion kit included
    • Divided stainless-steel drip pan reduces sloshing when removed
    • Bull-nose front edge keeps hands clear of hot surfaces
    • Zero-clearance sides and compact 12″ width make the unit perfect for tight lines or food trucks
    • Heavy-duty adjustable legs (4″–5.5″) allow easy leveling
    • Stainless & aluminized steel body stands up to demanding commercial kitchens
    • Welded seams eliminate grease traps for quicker cleanup
    What Our Experts Think
    • Compact 12-inch design offers full-size griddle performance in small spaces.

    • Powerful 28,000 BTU U-shaped burner ensures fast recovery and even heating.

    • Durable ¾″ steel plate provides consistent browning for all foods.

    • Manual controls allow precise temperature adjustments for versatile cooking.

    • Ideal for breakfast items, burgers, sandwiches, and late-night menus.

    Q&A
    1. Q: What is the BTU output?
      A: 28,000 BTU with one U-shaped burner.

    2. Q: Is it convertible for LP gas?
      A: Yes, it’s natural gas / LP convertible.

    3. Q: Can it handle high-volume cooking?
      A: Yes, the thick steel plate and powerful burner provide reliable performance.

    4. Q: Is it suitable for small kitchens or countertop use?
      A: Yes, the 12-inch footprint is ideal for compact spaces.

    Maintenance Tips
    • Clean the griddle surface after each use to prevent residue buildup.

    • Check burner ports for clogs to ensure even heat distribution.

    • Wipe exterior surfaces regularly to maintain appearance.

    • Season the steel plate periodically for long-lasting performance.

    • Follow manufacturer instructions for deep cleaning and part care.

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